第二天一早，沈敬醒来第一件事，就是查看系统发来的资产清单。
沈家昨日已经完成了修筑城墙的工事，虽然还剩下一些收尾的事情，但是消费方面和之前比起来算是极少的了，所以现银减少得比起前天就少了很多，只减少了3000多两银子。
其他的生意资产依旧是持平，但是沈家酒楼的生意收入又涨了，今天比昨天涨得还多，涨了2000多两银子的收入。
沈家在整个大明朝的酒楼有近百家，但是毕竟不是前世互联网的时代，目前收到皇帝去了沈家并且带走沈家酒楼厨子消息的，也就只有京都范围。
也就是说，沈家酒楼昨天资产的增加，基本就是京都的五家酒楼实现的。
其他地方的达官贵人虽然没有京都多，但要是消息传到外地去，外地的沈家酒楼也一定会爆满的，毕竟沈家能开设的酒楼各地有钱人也还是不少的。
这让沈敬很揪心，昨天上街看到沈家就楼爆满的情况还历历在目，这要是消息传开，沈家光酒楼生意，一天就要有上万两的纯收入。
沈敬一天败几百两都费尽，这一天纯收入上万两，几天下来，沈敬一年就都败不完了。
何况沈家产业上百个，这么整，沈敬就算跟张三丰一样活一百多岁，那也是几辈子都败不完的。
不过，沈敬知道，这么下去，别说跟张三丰一样活上百岁，就是活到明年都悬啊。
沈家这么蓬勃发展下去，只怕朱元璋的屠刀很快又要举起来了。
看来，苏家酒楼那边自己要多去去了。
早饭吃好，沈敬就直奔苏家酒楼。
一样的，沈敬在去苏家酒楼之前，就把贾二、夏芸和凝秀三人支开了。
有了昨天的经历，今天沈敬来到苏家酒楼的时候，小二和钱掌柜对沈敬的态度就客气太多了，昨天虽然也客气，但是是那种客套的客气，而今天，他们对沈敬的客气里，带着不少的尊敬了。
沈敬直接上楼，结果没看到苏丽娘在，于是问道：“你们家大小姐呢？”
钱掌柜朝着隔间看去，支吾道：“大小姐……大小姐她……今天不在这儿呢。”
其实苏丽娘就在隔间里，但是昨天沈敬的反常操作，让她怀疑沈敬居心不良，所以有些生气，今天特意吩咐掌柜的，要是文思公子再来，他们就说她不在。
沈敬可不知道内情，只是不太满意地说道：“你家这大小姐，对自家酒楼生意是一点都不上心啊！你们还要不要我点菜的？！”
钱掌柜忙活：“当然要，昨天您说的那几个菜，我们后来去沈家尝了，说实话，我家大小姐烧的比他们强，不过我们也点了其他菜品吃了，那些菜嘛，我们大概可以分辨怎么烧，但是我们烧出来的就比沈家差了不少，应该是哪儿没做好，还是公子说的详实有效啊，我们都盼着您来呢……”
沈敬道：“你们点的哪几个菜？”
“玉簪出鸡、鸡皮鲟龙、舌战群懦还有红炉烘雪衣，嗯……好像就这几道菜。”钱掌柜一边回忆一边回答道。
沈敬道：“行，那今天就教你们这几道菜，你记一下。”
钱掌柜忙去取纸笔。
沈敬于是仔仔细细地将这几道菜的做法给说了出来，尤其是这几道菜特别要注意的地方，沈敬都事无巨细地跟他们说清楚了。
沈敬说完，道：“你们照着我说的烧吧，我尝尝味道。”
钱掌柜应了，下了楼去。
沈敬依旧和昨天一样，坐在窗边的桌子上吃着点心赏着京都的风景。
远处的沈家酒楼依旧人满为患，苏家酒楼依旧冷清。
沈敬看了之后叹了口气，心想这苏家酒楼的苏丽娘做菜天赋不错，但这经营酒楼的心思不行啊，自己都这么上赶着来教她了，她昨天看着也挺热情，怎么今天就不来了？
这三天打鱼两天晒网的态度，怎么能竞争得过沈家呢？
只是现在沈敬找不到其他合适的人来培养，毕竟不是谁都有资格挑战沈家的。
沈敬只是希望这苏家人不是扶不上墙的烂泥就好。
过了大概一个小时，酒楼才开始端第一盘菜上来。
沈敬道：“你们这上菜速度也太不行了，这么久？！”
“不好意思啊，文公子，我们这些菜都是第一次上，厨房有些菜没有配，而且厨房也是第一次烧，没那么熟练，耽误了一点时间，您见谅。”
沈敬点了点头，道：“我没关系，但是如果别人来你这吃饭，你们可不能耽误这么久。”
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